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最下饭的川菜-麻婆豆腐(简易版)
最下饭的川菜-麻婆豆腐(简易版)
文章导读典型的川菜,麻、辣、烫、鲜、香、酥、活,不管是川菜大酒店,还是川菜苍蝇馆,一定都有这道菜,那已经是一道不可超越的经典了。菜都是可繁可简的,酒店有酒店的做法,苍蝇馆有苍蝇馆的作法,在自家做,就将就手边的原料就能做出一道非常
2020-02-21

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【自制川味酸辣粉】
制辅料:炒锅加热,倒入少许食用油,冷油下入花生,小火翻炒 红油:取小碗一只,放入辣椒粉和白芝麻 起锅烧热少许食用油,将热油浇在辣椒粉和芝麻上 制粉菜:锅中加入适量冷水,烧开后放入泡发的红薯粉,煮成没有硬芯,软且有韧性的状态 快出锅前
2020-02-20

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